| 期刊信息 |
主管单位：中国商业联合会
主办单位：中国商业股份制企业经济联合会、北京肉类食品协会
国际刊号：ISSN 1674-0270
国内刊号：CN11-5478/R
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| 基本介绍 / Magazine introduction |
| 《食品安全导刊》办刊宗旨：本着权威、全面、高端、深入的原则，以构建国家食品安全行业权威信息交流与沟通平台为愿景，以成为食品生产、加工、批发、零售经营企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的服务提供者为目标，力图为食品行业提供全方位的食品安全新闻和信息服务《食品安全导刊》主要面向从食品生产、加工到流通
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| 主要栏目 / Magazine columns |
| 食品加工、仓储物流、营养卫生、安全与检测、包装与机械，经营与管理、 贮运与保鲜、安全与检测、食物中毒、法律法规、监督管理、行业发展、销售与市场、水产品研究、农林畜产、粮食与油脂、原料与产品开发、分离与提取、添加剂与调味品、实验技术与方法、调查研究、论著、综述等栏目。
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征稿要求 / Solicitation requirements
投稿邮件标题格式：食品安全导刊+作者姓名+联系方式+投稿，通过本页面直接发到投稿信箱zqkbjb@126.com
1、点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精练。文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符必须分清大、小写，正、斜体，黑、白体，上、下角标应区别明显。
2、文中的图、表应有自明性，必须有图题和表题。表格采用三线表，无竖线，仅保留顶线、底线、栏目线参考文献的著录格式采用顺序编码制，著录表置于文末，其排列顺序以正文出现的先后为准；文内用方括号按先后顺序标注，且置于行文的右上角。文章所引文献必须是作者直接阅读参考过的、最主要的、公开出版的文献。
3、姓名按照承诺签署顺序在题名下方通栏居中排列，姓名下方加圆括号注明的单位全称、单位所在的省市和邮政编码。如为多位姓名，且不属同一单位，请在各姓名的右上方加数字序号，并相对应地列明各位单位全称、单位所在的省市和邮政编码。
4、参考文献的著录格式采用顺序编码制，著录表置于文末，其排列顺序以正文出现的先后为准；文内用方括号按先后顺序标注，且置于行文的右上角。文章所引文献必须是作者直接阅读参考过的、最主要的、公开出版的文献。
食品安全导刊注意事项 / Magazine precautions
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